En pratique, 5 rôles de l’eau sont identifiés pour bien élever des escargots: • Croissance de la végétation dans l'escargotière. • Abreuvement des escargots. •…
ESCARGOTS A LA BOURGUIGNONNE
INGRÉDIENTS: 48 escargots Gros Gris courts-bouillonnés en bocal 400 g de beurre 3 échalotes 1 petite gousse d’ail 1 petit bouquet de persil plat…
Chanson des Escargots qui vont à l’enterrement
Poème de Jacques PREVERT, lu par l’acteur Jean RENO, lors de la cérémonie d’hommage au rockeur Johnny HALLIDAY, dans l’Eglise de la Madeleine à…
Recette : La Sauce aux “Lumas”
Ingrédients pour 4 personnes : – 8 à 10 douzaines d’escargots blanchis – 2 ou 3 pommes de terre par personne – 4 têtes…