Depuis quelques mois, un petit groupe se réunit et échange autour du projet de création d’une association hélicicole française. Les membres du groupe sont des héliciculteurs, des transformateurs, des fournisseurs…
Ce groupe est ouvert aux défenseurs d’un véritable produit du terroir français : un escargot d’élevage né, élevé et cuisiné en France.
Les 4 groupements hélicicoles français ont rejoint le projet :
- HGO = Grand Ouest.
- GHENE = Nord Est.
- GHBFC = Bourgogne Franche Comté.
- ASPERSA = Régions du Secteur Alpin.
Cette association a pour objectifs principaux :
- Rassembler l’ensemble des maillons de la filière hélicicole française.
- Représenter cette filière auprès des instances professionnelles et politiques.
- Valoriser la filière.
- Protéger et défendre la filière.
- Développer la production d’escargots en France.
- Contribuer à la recherche en faveur de l’amélioration de l’héliciculture française.
Une Assemblée Générale Constitutive est à prévoir dans les meilleurs délais.
Pour lancer le projet, les volontaires motivés et dynamiques sont les bienvenus, pour se rajouter au groupe de départ.
Pour y participer et contribuer au projet national, nous vous invitons à vous signaler avant le 20 septembre 2021.
Vous trouverez ci-dessous :
- La présentation du projet d’association. Lien PDF
- Le témoignage d’une hélicicultrice au sujet de ce projet. Lien PDF
Pour obtenir de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter directement Guillaume Mesnildrey :
guillaume.mesnildrey@normandie.chambagri.fr
02-31-47-22 32 ou 06-30-09-80-99.
Merci.
